卷心菜炒肉

作者： 调不合拍

用料

• 猪肉 适量
• 卷心菜 半个
• 食用油 适量
• 葱、姜、蒜 少许
• 蚝油、味达美、盐 少许

卷心菜炒肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片，卷心菜切丝或者片备用

步骤 2

下油，葱姜蒜爆锅，出香后下肉翻炒

步骤 3

待肉炒至泛白后卷心菜入锅，继续翻炒

步骤 4

卷心菜开始发软时加蚝油、味达美及食用盐后继续翻炒

步骤 5

炒至卷心菜发亮发软出锅

卷心菜炒肉的小贴士

过程中尽量不要加水，如果必须加水不要太多，否则汤汁太多会成炖菜的。还有最后菜变软出锅也是个人喜好，有喜欢脆一点的也有喜欢软一点的

菜谱创建时间：2015-07-17 13:29:26