老北京炸酱

作者： ㄚaō ㄚaō

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用料

• 五花肉丁 300g
• 玉米油 适量
• 黄豆酱 250g
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 开水 一杯

老北京炸酱的做法步骤

步骤 1

五花肉切丁，葱姜切末

步骤 2

铁锅内加玉米油烧热，加入姜末煸炒，再下入猪肉丁煸炒

步骤 3

看到猪肉丁都变色了就加黄豆酱进去，将黄豆酱煸炒出香味

步骤 4

再加入一杯开水

步骤 5

然后小火熬制，一定要不停翻动，不然容易糊锅底，看到水被耗去了三分之二就可以了，最后加入葱末就关火

菜谱创建时间：2015-07-17 09:49:30