青椒炒青头菌

作者： 花舞菲芳

在云南，6月7月是吃菌子的时节，一年之中最美味的就数它们，炒熟的菌子那鲜香没有任何一种食材能比；我最爱的青头菌，有独特的鲜味。

用料

• 青椒 8个
• 青头菌 500g
• 盐

青椒炒青头菌的做法步骤

步骤 1

首先用小刀把菌子根部泥削掉，用小刷子一朵一朵刷洗干净。

步骤 2

把辣椒切成条，青头菌切片。

步骤 3

放入调和油（菌子很吸油，需要多倒些油），油热，下菌子，放辣椒，放盐，起锅，一碗鲜美的菌子就熟了。

菜谱创建时间：2015-07-15 18:22:58