酿青椒

作者： hrr

没有什么不可以酿的

用料

• 青椒
• 肉馅
• 葱姜
• 生抽
• 蚝油
• 香醋
• 盐鸡精
• 胡椒粉
• 水淀粉

酿青椒的做法步骤

步骤 1

将青椒小心地去除蒂和籽，保留完整，在青椒尖部用刀刺开一个小缝

步骤 2

肉馅加入葱白碎、姜米、盐、胡椒粉、水淀粉搅打上劲，再将肉馅酿入青椒内

步骤 3

平底锅内加入少许油，下入青椒煎出虎皮纹，取一碗，将清水、生抽和蚝油兑成汁，将汁淋入锅中

步骤 4

盖盖待油爆裂的声音渐小，再开盖收汁，待汁收得差不多时将青椒摆入盘中，在剩余汁中淋入少许香醋去腻，再用水淀粉勾芡，将浓汁淋在青椒上

菜谱创建时间：2015-07-15 17:26:35