胡萝卜口蘑虾仁鸡蛋饼（低脂低碳水）

作者： Joanna挤柠檬

最近爱吃胡萝卜，瞎捣鼓出来哒，意外的好吃，果然胡萝卜是神器( •̀∀•́ ) and减肥所以没有放油和面粉，如何成饼状不散见后面的little tips！ ps:我承认很丑。。。但这是我第一次做啦，下次做完以后换图！

用料

• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 一个
• 口蘑 两朵
• 虾仁 四个
• 奶酪 10g，可不加
• 姜，蒜 适量，能接受多少放多少
• 老抽，料酒 用来腌虾仁除腥
• 黑胡椒粉，白胡椒粉，盐 适量
• 辣椒粉 可不加

胡萝卜口蘑虾仁鸡蛋饼（低脂低碳水）的做法步骤

步骤 1

虾仁整只加入姜，料酒，老抽腌制，大约二十分钟。

步骤 2

胡萝卜刮皮，放入碗里，微波炉叮到半熟，就是有点软软的，但还不是泥的程度。然后把它切成碎沫。

步骤 3

口蘑，姜（少放点，一薄片就ok），蒜（我用的一瓣），奶酪切成碎沫，虾仁随便切几刀，别切太小，也这样有口感。

步骤 4

把胡萝卜沫，口蘑沫，虾仁丁，姜沫，蒜末，奶酪，还有鸡蛋搅在一起！

步骤 5

加入一勺料酒和生抽，黑胡椒粉，白胡椒粉和辣椒粉，再一个人口味加入盐，搅一搅╮(╯▽╰)╭

步骤 6

烤盘放烤纸，把混合物放进去，拍成圆圆的饼状，烤五分钟，看到饼下面的蛋液凝结就ok

步骤 7

然后它就成饼啦~\(≧▽≦)/~很轻松就可以拿下来，朝上的那一面用不粘锅再煎一下就好啦！

胡萝卜口蘑虾仁鸡蛋饼（低脂低碳水）的小贴士

1.我来算一下热量哦 一根胡萝卜29kcal 一个鸡蛋 76kcal 两个蘑菇 5kcal 四个虾仁 19kcal 10g金文奶酪35kcal total 164kcal 一共可以做5个，麦当劳早餐里牛肉饼的大小！而且碳水来源只有含碳水超低的胡萝卜！ 2.进烤箱烤实在是因为在锅里还没成整块就糊了。。。不过可能是我技术不好，有能力哒可以尝试一下直接在锅里双面煎 3.胡萝卜之前做熟是为了去掉奇怪的味道，而且本来也不太好熟。。。 4.如果放白胡椒粉，请一定一定同时放黑胡椒粉！要不会吃起来臭臭哒。。。

菜谱创建时间：2015-07-14 17:17:28