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随便红烧鱼

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作者: 阿闻
湖北菜版本的,没有辣椒酱和豆瓣酱就不能烧鱼了。老家里都会自己做酱的

用料

随便红烧鱼的做法步骤

步骤 1

冷锅冷油把鱼和姜蒜芹菜放进去煎

步骤 2

中火煎到鱼两面变色。在鱼旁边挪点地方炒炒豆瓣酱和辣椒酱。

步骤 3

水倒入,没过鱼身一半,料酒酱油醋到进去

步骤 4

煮到鱼熟,小火收汁。水收到你喜欢的程度,撒上葱花出锅

菜谱创建时间:2015-07-14 11:04:27
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