紫薯饼（饺子皮版）

作者： ciciduji929

家里包饺子的时候，剩下的饺子皮，不知道咋办？不吃容易坏掉，扔掉又可惜，所以就想到了弄成紫薯饼。

用料

• 饺子皮 若干
• 紫薯 一个
• 白糖 适量
• 淀粉 少许

紫薯饼（饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

包饺子剩下的饺子皮，或者去买一点儿饺子皮。

步骤 2

紫薯洗净，蒸熟或者煮熟。

步骤 3

紫薯去皮捣碎成泥，根据个人口味加点儿白糖。

步骤 4

取紫薯泥放在饺子皮上，饺皮周围抹点儿淀粉水，以免炸的时候露馅。

步骤 5

起锅热油，9成热开始下锅大火煎炸

步骤 6

炸至金黄色起锅装盘，美味的紫薯饼就出炉啦

菜谱创建时间：2015-07-14 00:48:58