凉拌青瓜

作者： 钟衍财

这个菜品非常适合这个炎热的夏天！ 青瓜的爽脆搭配蒜、尖椒、香菜等材料拌至而成。若放到十温度里一小时后再拿来吃，二个字（爽啊！！！） 此菜品是我经过多次的改造，终于改到满意的了。现在分享给大家试试吧！ 此菜色、香、味色俱全。小孩、大人（孕妇就不知道了）都适合吃。

用料

• 青瓜（最好是日本小青瓜） 二条（一斤半左右）
• 大蒜头 （香菜一棵） 7-8小片
• 尖椒 一个（喜辣多放点）
• 陈醋 30克
• 味精3克，鸡粉4克，糖4克
• 辣椒油20克（喜辣多放）
• 麻油8克

凉拌青瓜的做法步骤

步骤 1

味精（最好是味精粉）鸡粉随便（别用鸡精就行）

步骤 2

准备材料

步骤 3

准备好材料（麻油等东西没照片自己准备好哈！）

步骤 4

把青瓜头到尾一开二，再啪一啪（这步是入味的，别偷懒喔！）在一开二（大的青瓜一条啪后切成八条），把它切成5厘米左右。 把尖椒切好，蒜片用力啪一下，香菜分三段。

步骤 5

准备好后就把所有材料一起拌匀。放十多分钟入味就可以开吃了。

菜谱创建时间：2015-07-13 22:39:48