私房卤鹌鹑蛋

作者： 橘子白白白

用料

• 鹌鹑蛋 30个
• 花生 少量
• 红茶 少量
• 小茴香 少量
• 八角 两个
• 海带 三片
• 老抽 少量
• 白糖 少量
• 盐 少量
• 花椒 少量

私房卤鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋沸水煮至半熟，用汤勺轻按壳，碎壳后捞出放入冰水备用。 配料：小茴香、八角、桂叶、花椒扎成配料袋，放入入沸水，放入花生，十五分钟后加入盐和老抽，再放入海带，鹌鹑蛋，加入适量白糖，煮十分钟即可捞出。

菜谱创建时间：2015-07-13 20:20:13