虎皮尖椒，甜辣爽口下饭菜

作者： F小世界

简单易做，酸甜爽辣秒杀两碗饭

用料

• 尖椒 4只
• 里脊肉 适量
• 白糖 三汤匙
• 香醋 2汤匙
• 生抽 4汤匙
• 清水 5汤匙
• 淀粉（勾芡用） 一勺
• 蒜末

虎皮尖椒，甜辣爽口下饭菜的做法步骤

步骤 1

青椒洗净去籽，可以从中间切两段，这样比较容易过油。我没切，原谅我像个汉子一样的吃法

步骤 2

蒜切末，里脊肉切末

步骤 3

尖椒煎至两面金黄，捞出备用（原谅我没拍图，煎的过程油花四溅啊，我自顾不暇啊，呜呜）

步骤 4

锅内留余油，下肉末翻炒变色，将香醋，糖，酱油，清水，蒜末混合后倒入尖椒。炖煮片刻，将淀粉用水调匀倒入锅中勾芡。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2015-07-13 12:53:24