香葱芝麻肉松面包

作者： 阳光双宝

用料

• 肉松 60克
• 高筋面粉 500克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 150克
• 酵母 6克
• 盐 6克
• 糖 60克
• 葱 15克
• 鸡蛋 一个

香葱芝麻肉松面包的做法步骤

步骤 1

全家福

步骤 2

牛奶、淡奶油倒入面包机，我习惯于发酵粉先倒入液体，搅匀。

步骤 3

高筋面粉筛入，然后糖和盐倒入，我习惯于各放一边。

步骤 4

放入面包机，设定发酵设置

步骤 5

面成团后加入黄油，可以看到我的面包机自动设定的揉面时间居然是5个小时

步骤 6

揉好的面就是这样，感觉不是很理想，不过不会手工揉面，也没办法要求过高。从来没有见过手套膜

步骤 7

分成12个小面团，继续醒面15分钟

步骤 8

醒好后，擀成鞋底状

步骤 9

撒上肉松

步骤 10

从侧面卷成长条

步骤 11

卷好后平铺到模具中，继续二次发面

步骤 12

准备好蛋液、葱花和白芝麻

步骤 13

二次发面好后，刷上蛋液，撒上葱花和芝麻

步骤 14

烤箱中层，温度180度，15分钟。

步骤 15

欧耶！

步骤 16

满满的肉松香

香葱芝麻肉松面包的小贴士

全家福

菜谱创建时间：2015-07-11 17:34:37