宝宝午餐：玉米鸡丁

作者： 野蛮得秀气

每天变着花样给小祖宗做饭是我给自己下的任务。昨天看到有个厨友的五彩玉米鸡丁，今天就给娃改良个。可能是早上吃了五个牛肉蘑菇馅大饺子的关系，娃吃了几口就不吃饭了……积食的节奏～这款食物适合一岁半以上宝宝，因为玉米不好消化。

用料

• 玉米 半根
• 鸡琵琶腿 一个
• 蒜苔 一根
• 胡萝卜 半根
• 虫草花菇 一撮
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 花椒面 少许
• 盐 适量

宝宝午餐：玉米鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉剥下来焯水，切成丁。用姜片和少许生抽腌之前五分钟。玉米剥粒。胡萝卜切成小丁。蒜苔切成小丁。虫草花切成小丁。

步骤 2

锅内倒入少许橄榄油，五成热调小火，鸡丁下锅翻炒，变色后捞出。

步骤 3

锅内再倒入一点点橄榄油，倒入少许花椒面，然后倒入除鸡丁外的各种丁翻炒，如果巴锅就加少许水，断生后加入鸡丁翻炒，最后加入大概包住菜底的水，大火收干。

菜谱创建时间：2015-07-10 12:32:14