五香蓬松烙饼

作者： 安安康康便是福

爸妈不爱吃白馒头，唯独对各种饼情有独钟，所以我平时主食做饼多，立志抓住爸妈的味蕾，发现他们爱吃的款，这一款烙饼，爸妈很喜欢，拿平底锅烙出来，外脆里软，口感棒棒的

用料

• 面粉 三大勺
• 泡打粉 一小勺
• 发酵粉 一小勺
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 面包机
• 纯牛奶 特仑苏250ml

五香蓬松烙饼的做法步骤

步骤 1

和面：将三大勺面粉放入和面盆中；分别放入发酵粉、泡打粉一小勺，盐少许；将纯牛奶稍微加热，倒入开始和面，和面的程度要软些，牛奶不够，我还放了一点温水

步骤 2

发面：这款饼的蓬松感主要看这步哦，我做的时候是早上，时间紧张就把面团放入面包机中发了一个来小时

步骤 3

取出面团，然后用擀面杖擀开

步骤 4

表层均匀撒食用油、盐和五香粉

步骤 5

然后由下到上卷成细条，再从一端到另一端卷成螺旋状的圆饼

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步骤 6

步骤 6

接着擀成圆饼

步骤 7

热油

步骤 8

将圆饼放入，慢火烙熟以后再翻面

步骤 9

两面金黄的时候就可以享受到外脆里软的烙饼了

菜谱创建时间：2015-07-09 19:05:49