老少皆宜的蓝莓小米糕（适合1岁以上宝宝）

作者： 多多吃果果

小米的营养价值很高，可以防止消化不良，调理脾胃，是宝宝必备辅食。这个小米糕步骤简单，油和糖的比例可以根据实际情况调节，妈妈再也不用担心我不喝小米粥啦。

用料

• 小米 150g
• 鸡蛋 3只
• 黄油 50g
• 糖粉 35g
• 蓝莓 适量

老少皆宜的蓝莓小米糕（适合1岁以上宝宝）的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

小米浸泡8小时倒掉多余的水分，和蛋黄、融化的黄油用搅拌机打成米浆

步骤 3

打发蛋白，分三次倒入糖粉，打发至硬性发泡

步骤 4

充分混合米浆和蛋白，入模

步骤 5

蓝莓用勺背压一下

步骤 6

压好的蓝莓淋在上面

步骤 7

烤箱提前预热到180度，放进去烤45分钟

步骤 8

冷却后脱模

老少皆宜的蓝莓小米糕（适合1岁以上宝宝）的小贴士

小米可以用小米粉代替，口感会更加细腻

菜谱创建时间：2015-07-09 11:33:03