广东手打墨鱼丸

作者： 博贺港海鲜特产

非常棒的一款墨鱼丸，自家渔船捕的墨鱼，妈妈亲手打的鱼丸，要一个多小时才完成呢，真的是苦差来的，不过味道一级棒，比市面上的墨鱼丸都好吃

用料

• 墨鱼 1000g
• 鸭蛋 2个
• 猪肉 500g
• 陈皮 3克
• 白糖 少量
• 盐 少量
• 生粉 少量

广东手打墨鱼丸的做法步骤

步骤 1

先将墨鱼和猪肉剁成肉碎

步骤 2

再用手不停的拍打，一边加陈皮水一边加生粉，加盐，白糖，鸭蛋，拍打大概一个小时

步骤 3

这样就完成了

广东手打墨鱼丸的小贴士

拍打力度，墨鱼丸的适度要把握好

菜谱创建时间：2015-07-08 15:00:40