杨梅干

作者： 媚兮cy

用料

• 杨梅
• 冰糖
• 白糖
• 盐
• 水

杨梅干的做法步骤

步骤 1

杨梅用盐水浸泡十五分钟以上

步骤 2

捞出放入锅中加水没过一半杨梅，加冰糖大火煮沸中火煮10～20分钟，至杨梅变软，体积缩小一倍

步骤 3

汤汁太多可以倒出一部分喝杨梅汁

步骤 4

中途搅拌下防止糊底（怕杨梅烂了可以晃锅）

步骤 5

慢慢收汁，差不多了捞出来晒干（太阳好的话），没太阳铺烤箱150。烘干，或者微波炉，每隔两分钟开门散下水汽，翻动一下，直到满意的干度

菜谱创建时间：2015-07-08 14:53:21