美味茄子

作者： 梦舞晓精灵

用料

• 茄子
• 盐
• 味精
• 鸡精
• 十三香
• 玉米淀粉
• 葱姜辣椒
• 豆瓣酱
• 糖
• 醋

美味茄子的做法步骤

步骤 1

将玉米淀粉中加入盐，味精，鸡精，十三香，添水搅拌均匀！

步骤 2

茄子切成长条，根部不要切断

步骤 3

将切好的茄子在拌匀的淀粉糊中拌一下，让淀粉糊充分抹匀整个茄子

步骤 4

搁锅放油，待油热后将茄子放入其中炸一下

步骤 5

令起锅放入油，待油热后加入葱，姜，辣椒，豆瓣酱，水，糖，醋，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

把炸好的茄子放入其中凉拌均匀，出锅时撒上味精鸡精即可

步骤 7

将茄子根部剪掉，中部剪成段即可！美味的茄子就大功告成了

菜谱创建时间：2015-07-08 11:18:53