8寸千层榴莲蛋糕

作者： 彩虹烘焙

千层榴莲蛋糕～味道扛扛滴～

用料

• 千层皮
• 面粉 175g
• 糖 175g
• 牛奶 500g
• 牛油 25g
• 鸡蛋 6个
• 馅
• 淡奶油 500g
• 榴莲泥 适中

8寸千层榴莲蛋糕的做法步骤

步骤 1

图片材料是两个8寸榴莲千层蛋糕的量。我的方子是一个8寸的量，如做6寸减一半的量

步骤 2

制作千层皮：蛋、糖搅拌均匀，搅拌久点也没关系。再加入面粉>牛奶>牛油，按照程序放入盆内搅拌均匀。一定要均匀，以免煎的时候造成泡泡。

步骤 3

首先大火加热锅，热后小火慢慢煎。需要耐心千万不要用大火。煎第一块皮通常会产生起泡或者烂，别灰心，很正常。因为温度还没稳定。第二块皮开始会煎

步骤 4

做一个8寸榴莲千层，需要14块皮。分别：一层皮+淡奶油/一层皮+淡奶油+榴莲～～不断循环步骤。

步骤 5

为了表面完美点，装饰了车厘子。完整的蛋糕终于搞定了，进冰箱冻3--5小时口感更好。

步骤 6

味道不错，口感棒棒滴。亲们可以尝试一下。

步骤 7

这款千层挺简单的哦，失败率很低。加油！亲们

菜谱创建时间：2015-07-08 10:34:35