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蓝莓青柠汁

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用料

蓝莓青柠汁的做法步骤

步骤 1

首先我们要制作蓝莓原浆 将蓝莓、糖和水一起放入干净的平底锅,用中小火煮蓝莓酱,期间可用一个小汤匙的背面按压蓝莓,帮助其煮软。一直熬煮到所有的糖都完全融化,糖浆变稠。然后可使用一个细网格筛,在蓝莓浆果上再次按压,使浆果内的汁液能够尽可能的稀释出来。 看到889果酱变得浓稠了之后就离火,放在一边待其冷却。果酱冷却后,加入青柠汁,稍微搅拌一下之后,放入一个干净干燥的容器中,进冰箱密封冷藏。 做到这里,我们的蓝莓原浆就做好啦~

步骤 2

当我们要做饮料的时候,只需取一个玻璃杯,放入碎冰铺底,加入占杯身1/3高度的蓝莓酱,然后倒入冷水即可。这里的冷水也可替换为苏打水 饮料制作完成后,可在顶部加入新鲜青柠片和新鲜蓝莓做装饰点缀。

菜谱创建时间:2015-07-07 15:31:59
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