老丁的私房菜-炸鱿鱼圈

作者： 老丁的私房菜

炸鱿鱼圈是一道美味的菜肴，以前老丁还是学生的时候，老丁的妈妈就经常炸，每次那必须是光盘~~~味道一个字，赞！ 可以关注微信公众号：老丁的厨房，或者在微信公众号搜索 brookding ，对老丁私人公众号进行关注，谢谢。

用料

• 鱿鱼 1只
• 玉米淀粉 少许

老丁的私房菜-炸鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净，横切成鱿鱼圈，鱿鱼圈用料酒，盐，葱花，姜丝，胡椒粉腌制半小时以上入味。

步骤 2

玉米淀粉加入一个鸡蛋，调成糊，这里可以稍微加一点点盐，增加咸味。

步骤 3

座一锅油，四成热左右，先挑出一个鱿鱼圈在淀粉糊中裹匀

步骤 4

然后放入油锅中火炸至金黄色捞出即可。

菜谱创建时间：2015-07-07 11:19:16