铁棍山药煲排骨汤

作者： 0夏天0

铁棍山药营养丰富，用来煲滋润的汤水，四季，一家老小都适合！ 煲汤的时候以前放淮山干，自从有了这款铁棍山药干之后，就再也没用过其他，不管味道或者功效都特别好！ 山药很多种，但只有河南焦作的山药才能称之为铁棍山药。 铁棍山药，它富含丰富的维生素、蛋白质以及多种氨基酸、矿物质。 抗衰老，调节代谢，增强免疫机能，促进生长，补脾肾之气，滋阴润燥。 特别适合一家老少日常食用！ 铁棍山药干来自食趣！

用料

• 铁棍山药干 20g
• 枸杞 1把
• 猪扇骨 1斤
• 水 2升
• 红萝卜 1根
• 蜜枣（或无花果） 1个
• 姜片 2片

铁棍山药煲排骨汤的做法步骤

步骤 1

猪骨汆水洗干净。红萝卜去皮切滚刀块。其他配料洗干净备用。

步骤 2

全部材料放入汤煲里，大火烧开，转中火煲1个半小时即可。

步骤 3

食趣，铁棍山药干。保存方便，随时煲汤煲粥都可以加。无异味纯天然！

铁棍山药煲排骨汤的小贴士

山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。 一、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤“之说。 二、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴（糖尿病）处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳。 三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。 四、养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到：“山药能润皮毛。 “山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。 五、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

菜谱创建时间：2015-10-19 16:38:41