好多都是从于咩咩那里盗的图，所以只有成品，没有之前的材料准备，以后会改进。 鸡软骨，一般超市或者烧烤配料那里都有卖的，我家一般是去超市买一般，大概一斤左右。
首先解冻，然后在解冻的时候准备配菜。 胡萝卜适量，切丁。 这个没有必须的要求，一般是喜欢什么加什么，但要注意放的时间，如果菜放的太早，会发软，会影响整体口感。
鸡软骨过水焯一下，之后起油锅，油看自己家，下入蒜和辣椒爆香。我家不太才吃葱和姜，所以一般都没有这些。
下入鸡软骨炒制，根据配菜熟的速度和时间，依次下入。 翻炒，出锅。
配上大米饭，开动。