先将胡萝卜切片，放在锅里，冰糖放在胡萝卜上面，打开电磁炉1200瓦火力，将锅盖盖上
出水后不断翻炒，直至冰糖完全融化，再不断翻炒，直至锅内不再有水分，一定要注意锅的温度，水分快没有的时候用800瓦，水分基本没有的时候用400瓦，最后翻炒到胡萝卜外面一层有白色的糖粉时关火。