超好看!超健康!~燕麦紫薯酸奶坚果杯!

作者： 爱之料理 一生陪伴

想做一道逼格比较高的菜，还得营养、低脂、好看、小孩爱吃。翻了下菜谱，看了下自家的存货，自创了这道早餐，第一个处女菜谱，点个赞好么，不能扼杀了厨友刚升起的热情，好么？

用料

• 燕麦 50g
• 紫薯 一个
• 很浓稠的酸奶 200g
• 猕猴桃 1个
• 玉米粒 20粒
• 桂圆干 4粒
• 香榧 5粒
• 开心果 5粒

超好看!超健康!~燕麦紫薯酸奶坚果杯!的做法步骤

步骤 1

紫薯切片隔水蒸熟去皮，捣碎，过筛。不过筛就是粗糙点。根据自己口味加调味料，我这没加。

步骤 2

燕麦片放很少水，开后小火边搅边煮至熟烂有弹性水收干凉至室温。

步骤 3

用勺子轻柔的填进杯子，碰脏杯壁用干纸巾搽干净（为了侧面好看不模糊），最上面一层浇上酸奶。

步骤 4

在最上面撒上：捣碎的坚果，剪碎的去核的桂圆干，切上弥猴桃，我用的是进口的弥猴桃，不酸。

步骤 5

撒中间点

步骤 6

侧面有点渗，但不也挺好看的。如果不想渗，就用勺压紧点，四个角都要铺到，铺平。

步骤 7

好看吧?嘿嘿。看完记得交作业上照片哦~我爱你们：）多提改进意见，一起进步!

超好看!超健康!~燕麦紫薯酸奶坚果杯!的小贴士

1. 燕麦和紫薯泥可以按照自己口味调味，加细纱糖，炼乳，蜂蜜，或者淡奶油，都可以。但是切忌别加太多液体调料进去，要比较硬的糊状才好。我什么也没加，原味的，也很好吃! 因为我家娃不爱吃甜。 2. 用很浓稠的酸奶，上面点缀的东西才会不沉。 3. 食材是两个威士忌杯的量，比较大的，女生吃一杯很撑了。如果单身的厨友，所有材料减半。

菜谱创建时间：2015-07-05 14:52:18