热水将香菇干、笋干泡发~然后将泡发的水连同笋干根香菇干一起煮15分钟左右,沥干,沥出的水备用
加入油,烧热后倒入香菇干跟笋干炸出多余水份
闻到香气后倒入两勺黑酱油炒匀~没有黑酱油可以用1勺半生抽加半勺老抽替代
倒入沥出的汤和4颗冰糖 大火收汁
收汁后装盘