1.龙虾洗净，去头去虾线。用盐，小牙刷把肚子下面刷干净。
2.准备调料，放一边备用。
3.油锅烧热，生姜、大蒜、花椒、辣椒等下锅
4.倒入小龙虾翻炒，再加酒继续翻炒，然后放盐、龙虾粉、大葱翻炒均匀。煮至十分钟左右就好了
5.收汁装盘，大功告成。喜欢葱或者香菜的可以在上面放点，调味又可以装饰。
6.色香味具全的小龙虾来了，开动吧。
ps可以根据自己喜欢的口味放入调料。