小葱溏心蛋拌牛油果

作者： Helen_Y

其实这个食谱挺弱智的，牛油果配鸡蛋的经典组合已经是全宇宙都知道的事情。 这里也就提供一个搭配的idea吧，顺便记录一下下肚的美味。 比较日式比较清淡，适合早餐只有碳水没有脂肪和蛋白质的人。比如吃粥想配点咸的这个就不错，那么简单快手还好吃。 chives，小葱，虾夷葱，香草的一种，我对它的香味是几乎痴迷无法自拔的，味道比一般的葱来的淡一些但是特别细腻悠长的香味，我不会形容。 用普通葱替代也是完全可以的。 自制海鲜酱油在我的另一个食谱，做蘸料我很喜欢用它，百搭。

用料

• 牛油果 半个
• 鸡蛋
• 小葱
• 自制海鲜酱油

小葱溏心蛋拌牛油果的做法步骤

步骤 1

牛油果切成片摆好。

步骤 2

煎个太阳蛋或者做个水波蛋，随意，最好是溏心的。

步骤 3

把鸡蛋放牛油果上。小葱切粒。，放蛋黄上。

步骤 4

淋上自制海鲜酱油。

步骤 5

戳破蛋黄和着牛油果吃。

菜谱创建时间：2015-07-01 16:20:05