【健康🐰餐】Tasty steel cut oatmeal（小份/Milky's portion）

作者： Milklcx

此份菜普的做法和 Yummy steel cut oatmeal（牛奶燕麥特選)(http://www.xiachufang.com/recipe/100516630/)是一樣的，只是份量小了些，為了清楚方便大家看，所以再寫了一份小份量噠！

用料

• Steel cut oats 1/4 cup
• 水 1＋1/4 cup
• 鹽 適量（鹹口味）
• 牛奶 1/4 cup（具體可以根據燕麥煮熟後的多少自己加入）
• 堅果／葡萄乾 可選
• 水果 可選
• 蜂蜜／糖 適量（甜口味）
• #輔料
• 抹茶粉 一小勺（可選）
• 肉桂粉 喜歡的加入可以增加香味
• #注：抹茶粉和肉桂粉個選其一，避免混味

【健康🐰餐】Tasty steel cut oatmeal（小份/Milky's portion）的做法步骤

步骤 1

先將水煮沸（適用於法一和法二） 或是水和牛奶各一半的比例 (1/2+1/4 cup水+1/2 cup牛奶) 入鍋煮沸（適用於法二）

步骤 2

方法一： a) 加入燕麥和鹽，再次煮沸。煮沸後調中小火煮5-10分鐘，關火放置一晚。吸水的關鍵！！ (網絡上基本上讓煮一分鐘，但是多煮一會，第二天早上起來繼續煮時可以使其變更軟更稠) b) 放涼，放入冰箱，第二天早上起來加入適量的牛奶煮10分鐘左右，同時如果喜歡肉桂粉或是抹茶口味的，在此加入並攪拌均勻。 c) 然後加入堅果和乾果等拌勻. 水果最後出鍋放入！

步骤 3

方法二： a) 加入燕麥和鹽，再次煮沸。煮沸後調小火煮40分鐘，就和煮稀飯一樣，途中一定要記得攪拌，防止粘鍋和水煮乾。 b) 快要煮好時，撒上肉桂粉，或是用少量溫水把抹茶粉融化後再加入，攪拌均勻。再加入堅果，幹果拌勻。 c) 關火後，用蓋子蓋1分鐘。 d) 要加牛奶的話，出鍋加牛奶攪拌同時降溫，之後放入水果，開吃！

步骤 4

另外，此方法做好看個人食量大小可以吃一到兩頓。 做法： 煮好後放涼，放入冷藏室即可。要吃拿出來加熱即可。 同樣可以用牛奶煮噠！

步骤 5

選擇一個自己喜歡的方法開始煮吧！ *好吃的東西永遠不可能短時滴^~^

菜谱创建时间：2015-07-01 19:32:50