1. 将玉米淀粉放入部分豆奶中，充分搅拌，避免结块
2. 将余下的豆奶、部分糖、香草籽、柠檬皮和橙皮放入大锅中，煮沸，然后转小火煨，期间不时搅拌。
3. 将融解的玉米淀粉倒入豆奶混合物中。再次煮沸，期间不停地搅拌。盛入盏中，静置冷却。
4. 将薄荷剁细碎。然后，将黑醋栗酒和剩余的糖倒入小锅中，煮沸，加入蓝莓，离火。放在一边，待其冷却。上桌前拌入薄荷碎。在每个布丁上浇上蓝莓酱。