把马苏里拉芝士从冷冻室拿出来,室温下解冻。
水果去皮去核,切丁。我这里选用的是凤梨。
如果选用的水果水分多,则要放锅里,大火翻炒至水份收干。如果选用的水果没有什么水分(比如香蕉、榴莲什么的)那么这一步可以省略
吐司切片。
把番茄酱涂在吐司片上
撒一点披萨草
铺一层马苏里拉芝士
把水果丁铺上去
在水果上再铺一层马苏里拉
铺上切好的蔬菜。我用的是新鲜的香菇。
在蔬菜上最后铺一层马苏里拉芝士
烤盘上铺好锡纸,把披萨胚放在烤盘中。放入烤箱。我的烤箱型号是长帝ckf25b。无预热,160度,20分钟。
出炉了。很简单的美味。
水份大的水果一定要炒干水分才可以用。因为吐司片的组织很蓬松,吸水性强。如果水果水份太大直接放上去烤的话,吐司片吸收了水份,就会变得很软。烤完整个成品软软的拿不起来。