干妈炒鸡

作者： 泠烨

一夫食堂版

用料

• 鸡肉 适量
• 老干妈 适量

干妈炒鸡的做法步骤

步骤 1

烧开水入鸡块烫2，3分钟，捞出后用清水洗干净（如果不是冷冻的可以不焯热水，直接炒更好吃）

步骤 2

锅里放油，油热后放葱姜蒜炒香 下鸡块煸炒 放老干妈，小火扒拉到油红 淋点料酒和酱油，放盐、糖、胡椒粉

步骤 3

加水（一瓶老干妈玻璃瓶就可，不用没过鸡块） 盖上盖中火炖到汤汁收干

菜谱创建时间：2015-06-30 16:26:22