桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」

作者： 厨娘物语BeautyCate

桂花飘香的时节 本期料理小鹿教大家做一份快速营养的水铺蛋～ 有些人表示 一直都是吃咸的 也有些人放话 一直都是吃甜的 小鹿索性一起做了 反正都好吃～不想错过！ 来份双蛋瓦斯 简直太酷辣！ 你爱吃什么口味呢？

用料

• 鸡蛋2枚 2枚
• （咸） 盐、酱油 榨菜、葱花 适量
• （甜）白砂糖 干桂花 适量

桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋2枚

步骤 2

水烧开

步骤 3

把鸡蛋敲进去

步骤 4

煮熟的鸡蛋分别装入两个碗中

步骤 5

再盛入部分锅内的水

步骤 6

一份做成咸口味的！撒盐

步骤 7

倒酱油

步骤 8

再加点榨菜

步骤 9

撒葱花

步骤 10

另一份做成甜的！撒入白砂糖

步骤 11

撒干桂花

步骤 12

几分钟不到，双蛋瓦斯就完成啦！想吃甜的吃甜的，想吃咸的吃咸的~简直棒呆

步骤 13

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桂花双蛋瓦斯「厨娘物语」的小贴士

水铺蛋各地叫法会有不一样，正确的写法应该是“水潽蛋”。 如今做法也各有不用，有甜有咸~流行在江南一带。常见于江浙沪等地的民俗中。但大家应该也都有见过或者吃过！ 鸡蛋煮到8分熟为最好。一口下去会有流动的蛋黄溢出，唇齿留香。 营养丰富又简单。

菜谱创建时间：2015-10-15 17:06:09