用APP打开

咸香黄油沙拉小面包

1201人浏览 9人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 漠北君
最近买了一大包香甜味沙拉酱,想尽办法消耗ing。方子瞎凑的,做出来意外的好吃!

用料

咸香黄油沙拉小面包的做法步骤

步骤 1

将面团材料除了黄油之外全部揉匀,然后将黄油加入面团揉出膜。我比较懒,一般揉的差不多就算了,手揉出膜太累了…

步骤 2

面团放入盆中发酵成两倍大。发酵完成后取出分成八份。按扁后擀长,然后卷起来捏紧两头。

步骤 3

将所有面团处理好后,放入模具(没有模具就烤盘垫烘焙纸),盖上湿布进行二次发酵,再次发成两倍大。

步骤 4

烤箱预热200度。在小面包胚上割包划出口子,将切成小条的黄油放入缝隙中,然后将沙拉酱挤到面包胚上,我比较喜欢画波浪线。沙拉酱量大一点会更美味~

步骤 5

全部处理好后将烤盘放入烤箱,中上层,温度降至175度,20分钟。

展开全部
步骤 6
步骤 6

烤好出炉~喜欢焦香口感就在最后五分钟调成185°。烤出来是酱紫的。

步骤 7

嫩一点的也很好吃~

咸香黄油沙拉小面包的小贴士

1.面包胚上可以再放其他材料,芝士、切细的小葱,火腿粒、培根等,做成各种口味~ 2.不同面粉吸水量不同,根据自己的面粉类型要适当调整牛奶量。

菜谱创建时间:2015-06-28 23:11:20
打开App收藏