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干锅花菜

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作者: 康康宝儿妈
用烤箱烘干后的花菜,即能让花菜熟透,又不至于过于软、烂,更加干、脆、入味儿。

用料

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净,掰成适量大小。

步骤 2

烤箱180度,无需预热,10分钟左右。

步骤 3

烤花菜的同时,烧五花肉。先将生姜、五花肉切片,锅烧热,放入适量油,将生姜爆香,在放入肉片翻炒至变色,放入适量尖椒,料酒、老抽,少许白糖翻炒,用小火慢烧10分钟至肉上色入味儿。

步骤 4

将烤好的花菜放入锅中与五花肉同炒,至花菜上色即可盛出。

菜谱创建时间:2015-06-25 15:52:48
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