素炒三丁

作者： 卡小妙

非常简单的一个素菜，很适合家里不爱吃蔬菜的小朋友～

用料

• 胡萝卜 1根
• 土豆 中等一个
• 黄瓜 半根

素炒三丁的做法步骤

步骤 1

全部食材

步骤 2

全部切小方块

步骤 3

锅热放油，油不用太多，秘诀1，八角两粒

步骤 4

先放胡萝卜、土豆，翻炒片刻

步骤 5

秘诀2，沿锅边淋少量料酒

步骤 6

翻炒片刻后，加少量水，稍微焖下，无汤汁后，放入黄瓜丁

步骤 7

黄瓜稍微炒下就好

步骤 8

放盐调匀即可出锅了

步骤 9

色相好，很受大小朋友喜爱的

步骤 10

家人用勺子吃光光～

素炒三丁的小贴士

因为是素菜，而且会加水焖胡萝和土豆,所以建议少油的哟～ 加大料和料酒会吃出荤菜的味道～我试过不加，味道小清新～也很好吃呢。

菜谱创建时间：2015-06-25 15:14:34