鸡脚洗净,砍开,一分为二,也可以全只~水滚落窝飞水五分钟捞起!
鸡脚捞起用清水冲去脏物,放在事前准备的冰水冷10分钟!然后捞起,沥干水,备着
放入香菜,盐,酱油,砂糖,麻油~~~也就是所有材料
所有东西捞起来,然后用保鲜膜封闭起来,放在冰箱冻一个晚上,等它入味道!第二天便吃到满口麻香的鸡爪
自家制作的鸡脚,颜色偏白色,不同于市场的那么黄!想要更加香口的,可以最后再洒上点芝麻!不喜欢香菜的可以不放!爱吃辣的可以洒点辣椒粉一起腌!记得腌一个晚上,放过冰箱,鸡脚就会更加入味更加爽口~~~好吃,根本停不下来~