柠檬皮用剥刀切屑，加入全部砂糖混合，放置。照君之的只取黄色部分，不取白色。
取一个全蛋用电动打蛋器打发，打发过程中分三次加入混合好的砂糖和柠檬皮。此部分为我的乱入。
倒入过筛的低筋粉，翻拌法混合。
黄油融化，趁热倒入，用电动打蛋器混合。放入玛德琳模具中。
烤箱190度，上下火15分钟，中层，OK。