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晓&春的两人食 红烧鲫鱼
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作者:
祝小井在实习
鱼皮还是没保留住
用料
鲫鱼
1条
生姜
数片
干红辣椒
2只
料酒
老抽
生抽
盐
糖
晓&春的两人食 红烧鲫鱼的做法步骤
步骤 1
鲫鱼清洗干净,改刀,涂抹少量盐腌5分钟
步骤 2
热油锅下入姜片辣椒爆香
步骤 3
下入鲫鱼煎至两面变色
步骤 4
依次加入老抽、生抽、白糖调味,加入少量水,盖锅盖加热3—5分钟
步骤 5
加入盐调味,出锅
晓&春的两人食 红烧鲫鱼的小贴士
不知道鱼皮怎么能不破…
菜谱创建时间:2015-06-24 19:15:07
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