椰浆咖喱鸡 附图

作者： 作茧自缚-9

材料常见，做法简单，时间很短，满满一大口，大满足，比外面咖喱店做的好吃多了，妥妥不再外食

用料

• 鸡丁 200g
• 洋葱 100g
• 胡萝卜 100g
• 土豆 400g
• 好侍咖喱块 2－3小块
• 椰浆 半罐
• 清水 少许
• 盐 味精 少许
• 糖 少许，可用可不用

椰浆咖喱鸡 附图的做法步骤

步骤 1

鸡丁用盐 味精腌制入味，这样做出来的好吃。我买的是腌制好的，所以就不附图了

步骤 2

洋葱切丝，胡萝卜土豆切块。

步骤 3

椰浆倒出半罐备用

步骤 4

锅烧热，放入黄油，黄油炒出来的非常香，但是热量也高，减肥的菇凉们可以换成色拉油之类的。

步骤 5

黄油烧热后加入胡萝卜洋葱。

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步骤 6

步骤 6

洋葱炒至变色后加入腌制好的鸡丁，继续翻炒。

步骤 7

炒至鸡丁泛白后，加入土豆块翻炒。

步骤 8

土豆翻炒几下后，加入椰浆。

步骤 9

倒入椰浆后，加清水至淹没土豆出，也可全用椰浆。然后加入咖喱块。

步骤 10

模具里沾点水，方便脱模

步骤 11

用饭勺将米饭压实。

步骤 12

放到理想位置后轻轻一提，就可以看到漂亮的小海豚啦

步骤 13

这个时候，应该已经沸腾了，喜欢汤多一点的可以离火了，反之就多熬一会。 喜欢带点甜味的 ，这个时候可以加点糖调味。

步骤 14

好啦，盛到盘子里，大快朵颐吧

菜谱创建时间：2015-06-23 19:47:18