蛋黄肉粽

作者： 尘世的晕

以前包素的，绿豆碱水粽，清香。肉粽尝试做做而已。方法无特别，用料亦如此，不赘述。

用料

• 五花肉
• 糯米
• 红小豆
• 蛋黄
• 生抽、老抽、胡椒粉、五香粉
• 碱、盐、油
• 粽叶

蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

步骤 2

蛋黄肉粽的小贴士

糯米寒性，加入胡椒粉中和。 五花肉偏肥一些。 糯米可泡可不泡，我煮了三个小时。包的时候尽量紧一些，松松的是糯米饭。

菜谱创建时间：2015-06-23 15:57:08