酵母和白砂糖。
温水化开，静置五分钟。
南瓜洗净，切块。
上蒸锅，我用了三个小南瓜。
蒸十分钟，晾凉。
用勺子把南瓜瓤挖出来。
挖好的南瓜瓤。
用勺子把南瓜压成泥。
放入适量面粉酵母和白砂糖，慢慢揉成面团。
盖好盖子，静置发酵。
面粉适量，加入酵母水，揉成面团。
盖好盖子，静置发酵。
黑米面与面粉1:1比例。
加入酵母，用筷子慢慢搅拌。
揉成面团，盖好盖子静置发酵。
发酵好的面团。
取拳头大小的白面和黑米面，揉好面，擀成大小一样稍厚点的面饼。
把黑米面饼放在白面上面。
从靠近自己的一侧开始卷，卷的要紧一些。
光滑的一面在上面，把收口的一面放在下面。
用刀切成大小一样的刀切馒头。
切好的馒头。
近景。
也可以做成双色玫瑰花馒头。
也可以做成黑米面刀切馒头。
做好的馒头静置半小时，进行二次发酵。
取拳头大小的白面和南瓜面团，擀成大小一样厚一些的面饼。
南瓜面饼放在上面。
从靠近自己的一侧卷起来。
卷好的面团，光滑面向上。
用刀切成大小一样的刀切馒头。
切好的双色馒头侧面。
把白面饼放上面。
慢慢卷起来。
尽量卷的紧一些。
切成大小一样的刀切馒头。
双色馒头的侧面。
擀七个小面皮，错开颜色依次叠放，做玫瑰花馒头。
卷起来。
卷好的面。
用刀从中间切开。
切开放正，就是双色玫瑰花。
整一下形。
也可以做蝴蝶馒头。
花朵馒头，把白面团放在南瓜面团里，象包包子一样，摁平，剪成八等分。
把花瓣向外翻，就是花朵馒头。
做好的馒头静置三十分钟，进行二次发酵。
发酵好的馒头上蒸锅。
蒸十五分钟。
开锅后再焖五分钟。
可以开锅了。
双色馒头。
双色馒头。
各种各样的南瓜馒头，美美哒。
黑米面双色馒头，也是美美哒。