番薯藤杆子炒面

作者： *╮Kis吻s╰*

现在是番薯藤生长茂盛的季节，鲜嫩的杆子加上豆干，肉丝，吹皮炒面简直就是人间美味！

用料

• 米面 一扎
• 番薯杆子 一斤
• 猪肉、豆干、吹皮、香菇 适量

番薯藤杆子炒面的做法步骤

步骤 1

将番薯杆子切成小段约5厘米长，加盐使劲揉搓。使每棵杆子都粘上盐，放置一旁腌一下

步骤 2

将米面泡在水中浸软

步骤 3

切好肉丝、香菇、豆干

步骤 4

看到杆子的汁液沥出变得软巴巴之后清洗控干

步骤 5

面条沥水，松散不断就OK

展开全部

步骤 6

步骤 6

起锅，放入油炒肉丝，变色后依次加入香菇，豆干翻炒，加盐再炒，放入番薯藤杆子煸炒，倒料酒炝锅，等到杆子熟透后放入面条炒，起锅之前加入吹皮就OK了！

步骤 7

这是吹皮，和虾皮不一样的哦！

菜谱创建时间：2015-06-22 12:37:06