凉拌茄子

作者： Clarashen

很爽口的一道菜，也很简单方便，有兴趣的可以做一下

用料

• 圆茄子（大的那种） 1个
• 大蒜 1整个
• 生抽 3勺
• 橄榄油 1勺

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1

将茄子去皮，切成条状！水烧开，将茄子下锅煮，大概5分钟，用矿泉水冲一下刚出锅的茄子，然后沥水备用！（煮茄子时放一点盐！

步骤 2

大蒜切成蒜泥，锅烧到半热倒油，8成热的时候放入切好的大蒜，生抽，一点点糖！然后淋在茄子上即可！

菜谱创建时间：2015-06-22 08:36:02