椰奶蔓越莓曲奇

作者： 黑猫不睡vivian

在传统的蔓越莓曲奇配方中添加了椰粉，味道更好噢～

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 80克
• 蛋液 一个
• 低筋面粉 150克
• 南国速溶椰子粉 30克
• 蔓越莓干 50克

椰奶蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温融化，加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，不要打发。

步骤 2

分两次加入蛋液，搅拌均匀。

步骤 3

筛入低筋面粉和椰粉，拌匀后加入切好的蔓越莓干。

步骤 4

将面团用保鲜膜包好，装入模具，放冰箱冷冻一小时左右成型。

步骤 5

取出变硬的面团，切片摆放在烤盘上。

步骤 6

烤箱预热，中层180度烤15～20分钟，完成。

菜谱创建时间：2015-06-21 18:04:54