鸡肉小馄饨

作者： Meng萌

用料

• 鸡胸肉
• 猪肉 100g
• 小葱
• 姜
• 料酒
• 酱油

鸡肉小馄饨的做法步骤

步骤 1

似乎很久没有安下心好好做一顿自己想吃的饭，总是忙起来为了吃饭而吃饭，难得今天回来没什么事情，拍拍宝贝的照片。然后洗手换衣进厨房，这次，我做的依然是自己爱的小馄饨，下面公布做法给喜欢的你哦[/可爱]。 1.首先 准备调馅材料，鸡胸肉，猪肉，茭白，小葱，姜，料酒，酱油，盐，鸡精，清水，香油（食用油） 2.将鸡胸肉和猪肉，茭白，葱，姜，一起放入搅拌机中，加入一点料酒，酱油打碎，成肉泥状（搅拌中要加一点水哦，这样肉肉不会柴）搅拌好了。如果酱油不小心手抖多了，盐就不要加了哦，加点香油或者食用油也是为了口感，所以不用加太多哦，然后再来点鸡精调好味道，没有搅拌机的亲们就要动手剁了，加油！剁好了以后一定要顺时针多搅拌一会哦。 3.包好后下锅开煮，因为馄饨馅料小，易熟时间大家自己掌握下，我一般水开后下进去在开后等个两三分钟，（鸡肉比较嫩易熟） 4.接下来，我们准备馅料。一个大碗，在碗底放入一点盐，鸡精，紫菜，葱花，香菜。我还放了一点来自烟台的虾仁，一点西藏的手撕牛肉干 馄饨出锅咯。先将馄饨捞出放入碗里，然后再将汤盛入，duang,duang,duang,开吃。

步骤 2

茭白可以不加噢，看自己喜好

菜谱创建时间：2015-06-21 00:31:30