菜洗干净。小胡萝卜斜切成两块;青椒一剖为二,把籽掏出洗净,切成小块;洋葱切丝。
锅小火,倒橄榄油,油热后放入洋葱翻炒
炒出洋葱的甜味后,放入青椒和小胡萝卜,火可以开大一点,不停翻炒。不需要待胡萝卜软为止,喜欢脆的可以简短翻炒时间。
开吃吧!