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蕉叶包的咸蛋肉粽

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作者: fish小尾巴
端午节到了,看见下厨房盆友发的都是各种各样的粽子,就没发现有蕉叶包的粽子。我来发一下妈妈用蕉叶包的粽子哦~用蕉叶包的粽子有一股蕉叶的香味,相对于用竹叶包的粽子口感更绵软。

用料

蕉叶包的咸蛋肉粽的做法步骤

步骤 1

把各种豆子和糯米洗干净,混合。加入适量盐,碱水,也可以加少量的油。

步骤 2

五花肉用少量盐,少量五香粉腌好。

步骤 3

咸蛋黄去除蛋白,对半切,如果喜欢蛋黄就一整个来用。

步骤 4

新鲜蕉叶,洗干净,清水煮15分钟。

步骤 5

在蕉叶上放好糯米和肉,蛋黄

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步骤 6
步骤 6

把叶子提起,然后对折,一边往右包,然后把后端收起来。然后另外一边往左包,同样把后端收起来。绕线。

步骤 7

包好的粽子

步骤 8

蕉叶粽子

蕉叶包的咸蛋肉粽的小贴士

祝端午节快乐!

菜谱创建时间:2015-06-19 22:29:14
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