料理机里倒入牛奶冰块(提前做好），牛奶，炼乳，香草糖浆，抹茶粉。开机器搅拌均匀。
动物奶油倒入盆中，隔冰水打发至可以拉出直角。
奶油装入裱花袋中。
杯中倒入打好的抹茶牛奶。倒的时候我用过滤细网勺过滤了一下粗泡。也可以倒进杯中以后，用勺子刮掉表面的粗泡，然后挤上奶油，撒上少许抹茶粉做装饰即可。
撒抹茶粉装饰的时候。不要用手捏取抹茶粉撒，这样容易撒成一陀陀。把抹茶粉倒进细密的筛网上，用手轻轻敲两下就好。筛网离杯面距离远一点效果比较好。