蛋包饭

作者： Karen_Ho722

用料

• 洋葱
• 青瓜
• 胡萝卜
• 肉丝
• 隔夜饭
• 蚝油
• 番茄酱
• 淀粉
• 鸡蛋
• 盐

蛋包饭的做法步骤

步骤 1

材料准备：洋葱切丝，青瓜、胡萝卜切丁，肉切条。

步骤 2

热油爆香洋葱，依次倒入肉、配菜，最后加饭翻炒，待饭粒粒分明后加蚝油、番茄酱调味。

步骤 3

淀粉加水搅拌均匀后，打入鸡蛋，加盐打散。

步骤 4

平底锅加一点油，倒入蛋液煎蛋皮。

步骤 5

待蛋皮快凝固时，把炒好的饭倒在蛋皮一侧。

步骤 6

包好蛋皮，装盘完成，点缀以番茄酱！

菜谱创建时间：2015-06-18 19:29:05