土豆、胡萝卜洗净，洋葱取1/4个，鸡丁和青豆玉米若干。
土豆和胡萝卜切块，洋葱掰成小片。
锅里入油，待冒出热气后，将步骤2的食材倒入锅中翻炒，加适量的水（以免烧焦）。
鸡丁和青豆玉米入锅翻炒，盖上锅盖小火焖约10分钟。
放入2小块咖喱块，待咖喱块充分融入锅中，翻炒一下就即可出炉。